LES ATELIERS VIANDE VIANDE
Passez derrière le billot et découvrez les gestes de la boucherie et de la charcuterie avec Paul-Marie.
Pâté en croûte
Apprenez à monter, cuire et finir votre propre pâté en croûte, puis repartez avec votre réalisation.
2h30 · 99 € / personne
Viandes d’exception
Enfilez le tablier d’un charcutier et préparez des viandes d’exception de saison : pithiviers salé, bœuf Wellington.
3h · 129 € / personne
Les ateliers ont lieu chez Viande Viande - 206 rue Saint-Martin, Paris 3e.
Cordon bleu & terrine
Initiez-vous aux gestes de la charcuterie artisanale et apprenez à confectionner un cordon bleu et une terrine maison.
2h30 · 79 € / personne